FELIX KOCH OFFENBACH
Один из самых известных европейских поставщиков натуральных ингредиентов из карамелизированного сахара и кофе для создания продуктов с "чистой этикеткой".
АССОРТИМЕНТ
КАРАМЕЛИЗИРОВАННЫЙ САХАРНЫЙ СИРОП (КАРАМЕЛЬНЫЙ СИРОП)
КАРАМЕЛИЗИРОВАННЫЙ САХАР В ПОРОШКЕ (КАРАМЕЛЬНЫЙ САХАР)
Натуральные красители для "чистой этикетки" (без индекса "Е")
Альтернатива Солодовому экстракту и Карамельному колеру (Е150).
Затемняет, придает телу изделия (тесту, начинке, напитку) шоколадно-кофейный оттенок.
Разрешен для детского питания с 3-х лет!
СФЕРА ПРИМЕНЕНИЯ:
- Карамельный СИРОП: мучные изделия, шоколад, конфеты, мороженое, десерты, йогурты, соусы
- Карамельный САХАР: растворимые смеси и напитки (в т. ч. кофе), шоколад, начинки, конфеты
КОКОСОВЫЕ СЛИВКИ И СТРУЖКА
- Порошок кокосовых сливок
- Стружка из мякоти кокоса
СФЕРА ПРИМЕНЕНИЯ:
- выпечные изделия
- шоколад
- мороженое
- начинки
- кремы
- зефир
- глазурь
ТОФФИ-ПАСТА
Светло-коричневая паста высокой вязкости со вкусом сливочного ириса.
Сохраняет мягкую консистенцию при замерзании, что позволяет с успехом использовать его в мороженном
СФЕРА ПРИМЕНЕНИЯ:
- жировые начинки
- крема
- десерты
- тесто
- сухие смеси
- мороженое
МОККО-ПАСТА
Темно-коричневая паста высокой вязкости с типичным вкусом кофе, даже небольшое количество которой порадует потребителя любимым вкусом и ароматом
СФЕРА ПРИМЕНЕНИЯ:
- конфеты
- десерты
- топпинги
- начинки
- шоколад
- мороженое
- сложное печенье
- вафли